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El Sitio de Cartagena, ocurrido durante 105 días entre los meses de agosto y diciembre de 1815, fue uno de los sucesos militares más relevantes de los acaecidos en el marco de la independencia hispanoamericana. Fue un cruento asedio emprendido por una fuerza combinada naval y terrestre de tropas españolas al mando del general Pablo Morillo. Por parte de los defensores de la ciudad, el mando estuvo a cargo de Manuel Castillo y José Francisco Bermúdez.

A través de su historia, Cartagena ha estado sometida a varios asedios. No obstante, el sitio propiciado por Pablo Morillo fue el de mayor impacto, ya que el mismo culminó con la victoria de los españoles el 6 de diciembre de 1815.
 

Los tradicionales pasteles, muy codiciados en la época navideña, estarán de vuelta del 16 al 25 de diciembre, para degustar el paladar de turistas y nativos con la sazón y el sabor caribe.